隨手翻照片時剛好看到了一年多前隨手拍的照片,跟老朋友包子一起去逛街時回去吃的宜中文化中心紅豆餅

一看到馬上從小到大對這家紅豆餅的感情全湧上來,立馬決定食記首發就獻給他了~~!!

 

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這家紅豆餅位在宜蘭復興路上,宜蘭文化中心的對面,旁邊常常還有矲著其他攤販,但是這家是這個位置歷史最悠久的

以前高中時期,這家紅豆餅總是陪著我們唸書,晚上跟著三五好友在學校開夜車,有時就會有同學裝闊買了十幾個這家的紅豆餅請大家吃,順手再提一杯泡沫紅茶,完全就是配書極品XDD

念過宜蘭高中或是復興國中的人沒有人不知道這家溫馨的小紅豆餅攤

其中我最喜歡吃他軟綿又不膩的紅豆,還有有點鹹又牽絲的傳統蘿蔔絲口味,喔不晚上打到這裡肚子都餓起來了QAQ

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紅豆餅店的相對位置大概如圖所示

 

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你沒看錯!!!這家最讓人驚喜的其實是它的價位,三個十元!!三個十元!!三個十元!!

意思是那些裝闊請同學吃紅豆餅的人大概也只花三四十塊而已嘛打腫臉充什麼花輪!!神爆表CP值!!

在我小時候宜蘭有不只一家紅豆餅是這個價錢,但是十幾年過去,幾乎所有的紅豆餅店都已經兩個十元起跳

只有這家還維持著這個價錢,更厲害的是裡面的餡料完全沒有變!!就是一個買了咬下去會感動到流淚的CP值!!!

 

芋頭、紅豆、蘿蔔絲、奶油,是宜蘭紅豆餅最傳統的四種味道,小時候不管是哪一攤的紅豆餅都是這四種口味

出外讀書後才發現外地的紅豆餅口味不一樣,甚至一樣的口味各地習慣的味道也不一樣!!

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老闆娘是外籍配偶,靠這一個攤子扶養兩個小孩長大,但這個價錢連我們消費者都擔心他會賺不到錢阿!!所以都盡量多買一些!!

每次跟老闆娘搭話她都笑臉迎人~小朋友偶爾在旁邊鑽來鑽去的很可愛

看看這些紅豆餅的特寫!!每一個都是金黃酥脆,而且形狀也很漂亮,不會像很多夜市一個12元的紅豆餅一樣咬下去還會裂開,餅皮也很香很香~

 

接下來我們看看四種口味的餡料長什麼樣子~

  

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芋頭餡軟綿,可以看到芋頭自然的顏色,吃進嘴裡,讓你整口都充滿古早香

 

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紅豆餡磨得不會太綿讓你沒有嚼勁,也從來不會因為熬不夠而內生外熟

香氣逼人又完全不會太甜,是招牌中的招牌!!

 

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蘿蔔絲是四種口味裡面唯一一種鹹的口味,每一顆蘿蔔絲口味的紅豆餅,裡面的絲都會跟餅皮纏綿在一起

咬開的時候就會像圖一樣有牽絲的感覺,我小時候最喜歡慢慢一根一根吃裡面的蘿蔔絲XDD

 

 

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最後介紹奶油口味,這是宜蘭紅豆餅四寶裡面我覺得最特別的口味,當然咬下去爆漿是一定的,但更特別的是

因為宜蘭地區的奶油紅豆餅都會有一股淡淡的鳳梨香

而且裡面的餡料會有種慕斯般的質感,跟我在宜蘭以外地區吃過的紅豆餅味道很不一樣

所以沒吃過的朋友推薦來宜蘭可以點個奶油紅豆餅來試試口味XDD

 

 

這種全台灣找不到第二間的高爆表CP紅豆餅店

有空可得好好來給老闆娘捧捧場!!!

 

 

文化中心前紅豆餅

地址:宜蘭市復興路二段,文化中心前

營業時間:每日下午約兩點開賣,賣到約六七點賣完為止

 

 

 

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